Creme de Abacaxi

Ingredientes
1 abacaxi grande
1 lata de leite condensado
500 ml de leite

1 lata de creme de leite
3 ovos
açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho


Modo de preparo

Bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho no liquidificador, leve ao fogo mexendo com uma colher até engrossar. Despeje num pirex.

Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos. Coloque em uma panela 6 colheres de açúcar e os pedaços de abacaxi e leve ao fogo por 5 minutos. Despeje em cima do creme.

Bata as claras em neve, junte o creme de leite (sem o soro) e 3 colheres de açúcar, bata tudo e coloque em cima do abacaxi.

Coloque o frezzer por 30 minutos e pode saborear o delicioso creme de abacaxi.

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